小妹最近買了 【金門金永利鋼刀】鋼柄小切刀(B2) ,覺得很不錯
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商品訊息功能
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,
特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
優惠專區
流行 金門鋼刀始祖 : |
一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。 |
商品特色 : |
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。 |
菜刀生產流程 : |
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。 |
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 |
中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。 |
使用要則: |
精選優惠 1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。 |
商品訊息特點
品牌:金永利鋼刀
型號:B 2 鋼柄小切刀
尺寸:刀長:16.5m X 6.5cm;柄長:10.5cm
重量: 210公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社倫敦19日綜合外電報導)美國媒體報導,癌症患者艾雅拉(Ana-Alecia Ayala)堅持向世人展示,「跳舞和笑容」是最佳藥物。她樂觀跳舞的影片吸引900多萬人觀賞 ,艾雅拉已於昨天在德州醫院病逝。
英國廣播公司(BBC)報導,艾雅拉在個人Istagram寫道:「誰說癌症和化療會擊倒你,我們就是要最後一笑。」
艾雅拉和化療過程陪伴她的友人一起跳舞,身上還連接著點滴管子。這段歡樂節奏的影片去年10月上傳,兩人笑著表演網路瘋狂模仿的舞蹈。超過900萬人觀賞這段影片,觀者形容極具「啟發」。
艾雅拉2015年12月被診斷出罹患罕見子宮癌,其後擴散到卵巢及腹部內層。
她生前受訪曾說:「我也要鼓舞癌症病患的親人,踏出舒適圈,糊塗一點,辦個舞會,活在當下,歡度美好時光。」(譯者:中央社羅苑韶)1060119
隨著日本進入高齡化社會,要如何讓老人們吃得安心又開心也成了一項重要課題。現在日本的醫院不僅有專業的營養師團隊,開發出兼顧美味和容易入口的看護料理,也有餐廳專門提供能給老人享用的美味法式料理。
日前在東京舉辦了一場易吞嚥料理設計大賽,日本全國超過100間醫院和安養機構拿出看家本領,設計出一道道兼具色香味以及好吞嚥的特色料理。
最後獲得冠軍的是由位在山口縣的醫院營養師團隊設計出的年糕湯,團隊使用米粉和豆腐混合成黏性較低的年糕糰,這樣不只保有年糕的味道跟口感,也讓阿公阿嬤們吃得安心又開心。
住院老人:「吃了也不會卡在喉嚨這邊。」
住院老人:「這麼高雅的味道,還以為是什麼高級料理呢!」
除了醫院開發出方便老人進食的菜色外,位在靜岡縣的這間法式餐廳也推出了老人專用套餐,要讓難以吞嚥一般食物的老人家們,也能享用美味的法式料理。
曾經擔任過安養院志工的主廚,將熱呼呼的蟹肉奶油可樂餅和煎魚排,放進食物處理機裡打碎後再塑形盛盤,保持食物的色香味,這樣貼心的處理,讓和家人一同來慶生的93歲老太太,吃得眉開眼笑。
慶生老人:「好開心,第一次可以這樣吃東西,可以和大家一起享用美味料理。」
慶生老人家人:「能讓媽媽和我們吃一樣的東西,真的很開心,我們一直在找像這樣的餐廳。」
根據估算,2025年日本就將邁入每4人就有1名75歲以上老人的超高齡社會,不管是安養設施或者一般餐廳,大家都為了因應這波潮流,做出更照顧老人需求的美味餐點。(民視新聞吳彔瑾綜合報導)
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