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【時光秘境】

位於東區幽靜小巷弄裡,店內打造童話藝術溫馨浪漫主題風格,超大空間舒適寬敞,適合團體聚餐,朋友聚會,新鮮美味的料理,讓您在秘境中展開一場浪漫的時光饗宴。

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南瓜湯底

鮮奶湯底(玫瑰&起司兩種)






日式昆布紙火鍋

採用昆布熬煮的日式湯頭,最新奇的是紙做成的鍋物容器,讓您在品嚐甘醇的湯頭與新鮮的美食時,更增添了不少趣味性!

新鮮肉品

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豐盛的時蔬與配料為誘人的鍋物增添了更豐富的口感與滋味,滿滿爽脆的蔬菜與鮮菇,讓您的營養更加均衡,也讓湯頭的滋味更富變化多層次。



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 

 

工商時報【林福吉】

育達科大校友徐靖忠日前至披薩發源地義大利拿坡里,參加第15屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽,在超過50個國家、400多名選手中(台灣代表隊僅5人),勇奪高難度STG(經典賽)亞洲組亞軍,國旗飄揚為國爭光。

徐靖忠從小喜歡跟在母親身旁料理煮飯,育達科大畢業後遇見生命中的另一半而改變了人生,將烘烤轉變為職業。25歲那年在苗栗市民族路開設CASA PIZZERIA卡薩義式披薩專賣店,今年是第一次參加這場世界披薩職人恭敬朝聖的賽事,喜訊傳回後吸引越來越多慕名遠來的客人捧場,剛懷第二胎的妻子在用餐時間也不得不一起投入店面服務工作,但小倆口一起打拚的身影,讓顧客在麵香及嚴選食材的芬芳中,不自覺體驗到幸福的滋味。

徐靖忠會通過拿坡里披薩協會披薩職人認證,單純就是喜歡義大利食物的簡單與新鮮。徐靖忠說,他是因為老婆(當時還是女朋友)喜歡吃披薩,也吃遍各地披薩,便興起自己做的念頭,一頭栽入學習製作披薩的樂趣中。當時一邊工作一邊學習,剛開始做脆皮披薩,後來愛上拿坡里披薩的純真,跨越語言障礙,運用網路向義大利師傅學習,加入協會開始參加各項比賽,並從家前騎樓開業製作披薩販售來累積自己實力。

徐靖忠也開心地展示今年砸下重金,從義大利船運整組西西里島火山岩片的窯組,更能掌握溫度變化,在90秒內烘烤完整片披薩,他說「拿坡里披薩不是速食,而是平民美食的料理精神」,窯烤雖然時間短,但光是餅皮就有大學問,從義大利進口的麵粉製成餅皮,氣溫、濕度、發酵時間和厚薄度有嚴格標準,經過每2小時嚴整發酵過程調整控制,才讓餅皮Q軟有嚼勁,越嚼越散發麥香。

另一方面,他認為速食的披薩連鎖店要求料多,但發源地拿坡里披薩講求簡單與新鮮食材,他推薦瑪格麗特和瑪麗娜拉披薩,僅有初榨橄欖油、羅勒與番茄或蒜片,搭配不同風味起司,使味道多層次,又不會覆蓋餅皮香氣,保持傳統風味及推廣拿坡里披薩這是他一路走來的堅持。
 

 

 

(中央社記者余曉涵台北8日電)政務委員林萬億今天說,有人說勞動部是行政團隊的另一個火坑,但郭芳煜經歷了台灣所有勞工相關事務,相信不管運動、勞動條件、勞資關係等,郭芳煜都留下重要足跡跟貢獻。

勞動部今天舉行勞動部長交接典禮,擔任監交人的林萬億致詞時作上述表示。

林萬億表示,郭芳煜從基層做到次長、部長,經歷了很長時間的台灣勞工相關事務,郭芳煜都有留下足跡跟貢獻,其中近期的1例1休,讓郭芳煜受盡委屈。

林萬億指出,當初勞基法修法將工時調降至40小時,並未有相關配套跟同步處理,但1例1修的配套證實是比較彈性,也增加加班費等,讓勞工總工時產品可以降低,維持薪資的水準。

「沒有給郭芳煜應有的掌聲,實在說不過去。」林萬億說,或許1例1休讓企業界有適應上的困擾,但這是大家要共同努力的地方,把責任怪到郭芳煜上並不對。

林萬億表示,現在頭過身就過,林美珠擔任過許多協調跟整合工作,有非常好的溝通能力,相信接下龐大的勞動業務一定可以勝任,希望未來不要再以火坑來描述勞動部,因為對勞工並不公平。

勞動部是要幫勞工服務,同時也創造勞資互惠互利,改超人氣商品善勞工生活品質跟讓經濟發展更加順暢。

針對林萬億表示讓郭芳煜受盡委屈,郭芳煜受訪時說,他覺得還好,後續勞動部會把他沒有做好的事情做好,因特賣會此沒有什麼好委屈的。1060208

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